Superenkel kycklinggryta med smak av soltorkade tomater, vitlök, oliver och rosmarin. Kan serveras till pasta, ris eller som här med hela ugnsbakade små delikatesspotatisar. Dessa penslades med vitlöksolja och sedan lite flingsalt. In i ugnen på 200 grader i 20-30 minuter beroende på storlek. Skaka plåten/formen då och då för jämnare färg. Använd sticka för […]
citron
Jordgubbsglass
Finns inget smidigare sätt att göra glass på än att blanda 5 dl grädde med en burk kondenserad mjölk. Jag brukar vispa grädden först så det blir lite luftigare. Sen kan man smaksätta precis som man vill. Här smaksatte jag med 500 gram jordgubbar, mosa eller mixa allt efter eget tycke. Blanda i glassmeten och […]
Chicken in milk
Igår kväll blev det kyckling. Färsk hel kyckling för 25:-/kg åker för det mesta med hem från affären. Är för dålig på att köpa hel och stycka men det blir ju så mkt godare med skinnet kvar när man tillagar och det är ju egentligen inte så svårt, lite obehagligt utseende bara men det är […]