Cookie dough ice cream

Världens enklaste glass är ju att göra glass på en burk kondenserad mjölk (sötad) och 5 dl grädde. Vipsa grädden och vänd försiktigt i den kondenserade mjölken.

Häll upp i en form och frys in minst 4 h.

Du kan smaksätta den med precis vilken smak du vill – bär, vanilj, choklad, Bailey´s, cointrau och syltade mandarinskal….ja precis vad som faller en i smaken. Denna gång gjorde jag med kakdeg som jag köpt av kompisars dotter. De gör detta som UF under sitt sista år på gymnasiet, thedough_UF heter de på Instagram. Jag lyxade till med två förpackningar kakdeg i denna sats. Jag bröt små degpluttar och vände försiktigt ned i glassen.

Och där låg en datorladdarsladd fint i bakgrunden! Jaja, det är ju ingen fotoblogg detta så håll tillgodo 😉

Här serverades glassen med en kolasås med recept från min gamla receptbok. Jag har skrivit att det är brorsans recept men misstänker att det är någon gammal flickvän som delat med sig av receptet – på den tiden var han inte så matlagningsintresserad vad jag vill minnas 😉 Hur som helst är den såååå god. Här får du receptet:

Brorsans kolasås

Ingredienser

  • 1 dl socker
  • 1/2 dl grädde
  • 1/2 dl ljus sirap
  • 50 g smör
  • 1 msk kakao
  • 1 tsk vanillinsocker

Instruktioner

  • Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt det inte koka för länge. Tre till max fem minuter räcker. Ju längre desto tjockare. Annars blir det kola vilket inte är så dumt när det stelnar på glassen det heller.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.