När vi var i husvagnen på Öland för några veckor sedan gjorde jag en plåt med ugnsbakade grönsaker och fetaost. De fick gå på lite lägre temperatur under ganska lång tid. Här kan man använda precis vilka grönsaker man vill eller har hemma. På bilderna har jag använt vitlök, lök, körsbärstomater, färskpotatis och citron. Köp […]
grönsaker
Rotfruktssoppa med blomkål
Soppa är en bra ”man-tager-vad-man-haver-rätt”. Här blev det med rotfrukter och kycklingfond från frysen som kokats av skrovet från ett par helstekta kycklingar. Rotfruktssoppa 4 potatisar 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 morot 1 palsternacka 2 små jordärtskockor 7-8 dl buljong 1-2 msk brynt scharlottenlöksfond 2-3 dl mjölk timjan salt och peppar blomkål Grovhacka grönsakerna och […]