Här kommer ett recept på en vegetarisk rätt som vi åt för ett tag sedan men som jag totalt glömt att lägga upp här. Jag har hunnit göra den igen då jag tyckte den var otroligt fräsch. Rätten tar bara 20 minuter att laga så det är perfekt så här på en meat free monday […]
couscous
Couscous med sparris och halloumi
Idag blev det ett hopkok av det jag först hittade när jag öppnade kylen. Halloumi och grön sparris som åts med en ”couscoussallad”. Till detta gjorde jag en sås av naturell yoghurt och mango chutney. Lite blommor på toppen gör den dessutom vacker att se på (den lilla stund det blir innan man hugger in […]
- Tillbehör
- ...
Couscoussallad
Här kommer ett tips på en god Couscoussallad. Den funkar som ensamrätt med lite grillade grönsaker eller grönsallad. Jag gillar den framför allt till grillat. Beräkna ca 1 dl cous cous per person och tillaga enligt anvisning på paketet. Det brukar vara en del cous cous till en del vatten. Att smaksätta vattnet med lite […]