Ikväll blev det oxfilé. Om jag som idag steker i portionsbitar brukar jag steka i het panna ca 1.5 minut på ena sidan. Efter att jag vänt stänger jag av plattan och sticker i en termometer i en av bitarna sen får köttet gå färdigt i ugn. Välj en stekpanna som går att använda i […]