FREDAG!!!
Jag satte igång och jobba igår efter ett varmt och härligt sommarlov. Vilken sommar!! Den får vi plocka fram ur minnet och njuta av när höstvindarna piskar på kinden…
Quesadillas är en favorit här hemma. Det funkar ju att fylla med precis vad man vill. I just dessa som är på bilden är det kryddost men nedan följer några av mina favoriter:
– prosciutto, färskost, chili och basilika
– färskost, citronzest, salladslök och avokado
– mozzarella och prosciutto
– mozzarella, chili, salladslök och örter
– mozzarella, tomat, rödlök och tonfisk
Börja med ett tortillabröd, lägg på de ingredienser du vill ha men inte riktigt ända ut i kanten. Lägg på ett till tortillabröd och tryck till. Lägg i medelvarm panna med olja och stek en stund på varje sida, var försiktig när du vänder.
Jag önskar er alla en trevlig fredagskväll!
[wdi_feed id=”1″]