Phở med revbensspjäll

Ikväll kokade jag en härlig Pho. Det är en vietnamesisk nudelsoppa som ofta serveras med kyckling eller nötkött. Ofta tunt skivat nötkött som läggs på rått och sen häller man över rykande varm buljong och då tillagas den så att det råa försvinner. Idag gjorde jag den på revbensspjäll dock. Jag köpte färska tjocka revben […]