Känner mig som mormor när jag vill ta hand om allt för att göra matsvinnet mindre! Men det kanske är dit vi måste försöka närma oss?! Hur som helst kan man ju inte göra ströbröd av varenda liten brödkant – om man inte är storanvändare av ströbröd förstås! Jag brukar låta kanter ligga framme över natten och torka men vill man vara snabb kan man skära upp i mindre bitar och slänga in dem i ugnen och torka dem på 50 grader. Ner i mixer och violá! Ströbröd…Inte värst krångligt eller svårt ju.
