Häromdagen köpte jag färdiggrillad kyckling som drogs isär i småbitar. Dessa la vi på surdegsbröd med lite sallad och toppade med mangosalsa.Salsan gjordes av en mango som tärnats, en pressad vitlöksklyfta, lite hackad chili, en tärnad avokado, hackad lök, koriander, lime, peppar och lite fisksås. Det gick inte åt så mycket kyckling så dagen efter […]