Ugnsbakad vitlök

Använd mosad i t ex en kall sås med crème fraiche, yoghurt eller smetana.

Vitlöken kan också delas på mitten och bakas med skurna sidan nedåt. Supergott till grillat eller i sallad.

Sätt ugnen på 130-140 grader.
Skär toppen av en hel vitlök. Se till att det helst bara blir den absoluta toppen.
Smula lite flingsalt i öppning och ringla över lite olivolja.
Sätt in i ugnen ca 1 h.
När vitlöken bakats färdigt - ta ut och låt svalna lite innan du lossar varje klyfta och trycker ut innehållet.