Semmelkladdkaka
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 tsk hel kardemumma grovt mortlad
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 ½ dl vetemjöl
- 150 g smör smält
- 100 g mandelmassa riven
Garnering
- 1 dl mandelspån rostad
- 2 dl vispgrädde vispad
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en springform, 20 cm i diameter. Klipp till ett bakplåtspapper till botten. Bröa formens kanter.
- Vispa ägg, strösocker, kardemumma och vaniljsocker lätt. Vänd ner vetemjöl, smör och mandelmassa i smeten och fördela smeten i formen.
- Grädda kakan mitt i ugnen i 22–25 min. Låt den svalna innan du tar den ur formen.
- Garnering: Spritsa eller bred vispad grädde över kakan och strö över mandelspån.