Go Back
Skriv ut receptet

Pulled chicken

Servings: 4 pers
Author: Jojo

Ingredienser

  • 1 hel kyckling
  • 2 stora gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • ca 4-5 dl barbequesås, gärna liten del sweet chilisås (ca 1 dl)
  • svartpeppar

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader.
    Klyfta den gula löken och krossa vitlöksklyftorna med bredsidan av en kniv.
    Lägg 1.5 del löken i en form och placera kycklingen ovanpå löken. Stoppa resterande lök inuti kycklingen tillsammans med vitlöksklyftorna.
    Häll över barbequesåsen så det täcker kycklingen.
    Täck formen med aluminiumfolie och ställ in i ugnen.
    Ta ut formen efter 2 timmar.
    Lyft bort skinnet och dra bort köttet från skrovet med två gafflar. Plocka även bort löken om du vill.
    Dra isär kött ordentligt och blanda med såsen som ligger i botten på formen.
    Servera gärna i tortillas, ungefär som tacos eller i hamburgerbröd med önskade tillbehör.