Köttfärssås med tacosmak
Köttfärssåsen är färdig på samma tid det tar att koka pastan. Den behöver inget långkok men om man vill kan man vänta med att hälla i grädde och mjukost och i stället hälla i 0.5 dl vatten och låta det småputtra 15 minuter. Därefter får grädde och mjukost gå i och koka ihop till lagom konsistens.
Servings: 4
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 600 g köttfärs
- 1 mörk oxbuljongtärning
- 1 burk tacosås
- 1 msk harissapasta
- 0,5-0.75 dl Hot jalapenoost i tub
- 1.5-2 dl grädde
- salt och peppar
Instruktioner
- Hacka lök och vitlök och fräs i lite olja. Tillsätt köttfärsen och se till att sära på den så det inte blir klumpar. Stek på hög värme tills all vätska gått in. Sänk värmen och smula i buljongtärningen. Häll på resten och låt koka ihop - klart! Smaka av med salt och peppar... och servera med valfri pasta. Och du... glöm inte parmesan!