Notice: Funktionen _load_textdomain_just_in_time anropades felaktigt. Laddning av översättningar för domänen activello utlöstes för tidigt. Detta betyder vanligtvis att någon programkod i tillägget eller temat körs för tidigt. Översättningar ska läsas in vid åtgärden init eller senare. Mer information finns i Felsökning i WordPress. (Detta meddelande lades till i version 6.7.0.) in /home/wsikvfdm/public_html/wp-includes/functions.php on line 6121
KANTARELLPASTA - Jojos Kök
Go Back
Skriv ut receptet

KANTARELLPASTA

Servings: 4
Author: Jojo

Ingredienser

  • pasta för fyra personer
  • 1-1.5 l kantareller
  • 1 lök
  • 1 klick smör
  • 1-1.5 dl vitt vin (funkar lika bra utan)
  • 3-4 dl grädde
  • ca 1 dl pastavatten
  • flingsalt och peppar
  • parmesan och persilja till topping

Instruktioner

  • Koka upp pastavattnet och lägg i valfri pasta. Koka enligt förpackningen. Häll av vattnet men spar ett par dl till senare.
    Dra isär större svamp till lagom stora bitar. Stek på medelstark värme i stekpanna. Finhacka löken när vätskan kokat in i svampen. Tillsätt smör, en nypa flingsalt och några varv med pepparkvarnen. Nu tillsätter du vinet om du vill ha det. Häll på grädde och låt koka ihop något. Vänd i den kokta pastan och häll på ca en dl av pastavattnet. Blanda runt och häll ev på lite mer vatten om du önskar. Servera med rikligt med parmesan och hackad persilja.