Go Back
Skriv ut receptet

Gochujanglax

Servings: 1 laxsida
Author: Jojo

Ingredienser

  • 1 laxsida à ca 1.5 kg
  • 2 msk gochujangpasta
  • 1 msk soja
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 1 tsk fisksås
  • 2 msk agavesirap eller annan sötning t ex kokossocker eller honung
  • svartpeppar
  • salladslök och sesamfrön till topping

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
    Lägg laxsidan på en bakplåtspappersklädd plåt.
    Blanda ingredienserna till glazen. (Det finns färdig gochujangsås om du vill använda det i stället. Minska lite på soja och fisksås då). Späd med lite mer soja om du tycker att glazen är för fast att pensla på laxen.
    Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
    Ta ut laxen och strö över strimlad salladslök och sesamfrön.