Smula ner jästen i en bakmaskin och tillsätt mjölken, blanda tills jästen löst sig.

Tillsätt resten av ingredienserna och kör i ca 10 minuter, degen är lite kladdig men det ska den vara.

Täck med plastfolie och jäs ca 30 minuter tills den är dubbelt så stor.

Tryck ur luften ur degen och dela i 32 lika stora bitar, forma till avlånga bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Täck med en bakduk och jäs i 1 timme, sätt ugnen på 225 grader.

Pensla bröden med ett uppvispat ägg blandat med en skvätt vatten och en nypa salt och ha på ev topping om du vill.

Kör i ugnen ca 8-10 minuter tills dom är lagom gyllenbruna.