Notice: Funktionen _load_textdomain_just_in_time anropades felaktigt. Laddning av översättningar för domänen activello utlöstes för tidigt. Detta betyder vanligtvis att någon programkod i tillägget eller temat körs för tidigt. Översättningar ska läsas in vid åtgärden init eller senare. Mer information finns i Felsökning i WordPress. (Detta meddelande lades till i version 6.7.0.) in /home/wsikvfdm/public_html/wp-includes/functions.php on line 6121
Lökfocaccia - Jojos Kök
Go Back
Skriv ut receptet

Lökfocaccia

Receptet kan användas även till andra focaccia. Oliver, fetaost, soltorkade tomater, rosmarin....endast fantasin sätter gränser.
Förberedelser15 minuter
Jäsning2 timmar
Total tid2 timmar 35 minuter
Author: Jojo

Ingredienser

  • 0.5 pkt jäst
  • 5 dl ljummet vatten
  • 1 tsk honung
  • 0.5 dl olivolja
  • 9 dl vetemjöl special
  • 2.5 dl durumvete
  • 2 tsk salt

Instruktioner

  • Rör ut jästen i vatten och honung. Blanda i resten och kör 5 min i maskin. Degen är rätt lös. Pensla en plåt med olja. Stjälp upp degen och olja fingertopparna lite och tryck ut degen till kanterna. Sätt på plast och jäs 2 h. 
    Sätt ugnen på 250 grader.
    Ta av plasten och gör små gropar. Fyll med örtolja eller vanlig olivolja, skär lök i tunna ringar och strö över focaccian. Repa några kvistar timjan och strö på flingsalt. Grädda i ca 20 min.