Go Back
Skriv ut receptet

Vit chokladkladdkaka med rabarber

Author: Jojo

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 100 g vit choklad
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 knivsudd vaniljpulver
  • ca 40 cm rabarberstjälk
  • potatismjöl att rulla rabarbern i

Instruktioner

  • Sätt på ugnen på 175 grader.
    Smöra och mjöla en bakform.
    Smält smöret och dra av från plattan.
    Hacka chokladen och rör ned i smöret.
    Tillsätt sockret.
    Tillsätt ett ägg i taget.
    Rör ned mjölet och vaniljpulvret.
    Häll smeten i formen.
    Skär rabarbern i bitar - förslagsvis i 10 cm långa bitar som du sedan klyver på längden till stavar. Rulla dem i lite potatismjöl och lägg ut på smeten.
    Ställ in i ugnen i ca 18-20 minuter, då är den fortfarande ganska kladdig inuti. Låt den stå lite längre om du vill ha mer genomgräddad.
    Servera med lättvispad grädde eller gräddglass.