Sojamarinerad gurka
Ingredienser
- 0.5 gurka
- 0.75 dl ljus soja, typ Maggi
- 1 msk kokossocker (eller valfri sötning)
- 1 msk fisksås
- 1 tsk sesamfrön
- 1 krm gochugaru (koreanskt chilipulver)
- 0.5 lime, saften
Instruktioner
- Skiva gurkan tunt, gärna med mandolin. Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i gurkan. Blanda om och ställ kallt i 30-45 minuter.