Go Back
Skriv ut receptet

Saffranslax

Förberedelser10 minuter
Tillagningstid30 minuter
Total tid40 minuter
Servings: 6
Author: Matmagasinet

Ingredienser

  • 1.2 kg laxsida
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 kuvert saffran
  • 2 dl parmesanost
  • 1 dl grovhackad dill

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 150 grader. Putsa laxen och salta och peppra den lätt. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda crème fraiche, saffran, parmesan och hälften av dillen. Bred ut över laxen. Stek mitt i ugnen i ca 30 minuter tills laxen har en innertemperatur på 50 grader. Ta ut och strö över resterande dill. Servera gärna med citronklyftor till.