Pastagratäng med vitlökssalami och fetaost
Hade jag haft soltorkade tomater hemma hade de haft en given plats i denna gratäng. Vilka grönsaker som helst funkar dock.
Servings: 4
Ingredienser
- 250 g linspasta
- 200-250 g vitlökssalami
- 2 dl yoghurt eller crème fraiche
- 1 msk tahini, kan uteslutas
- 1.5 msk mangochutney
- 0.5-1 tsk chilipulver
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 ägg
- 150 g fetaost
- riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.Koka pastan efter paketets anvisning men korta tiden ca 2 minuter. Skär salamin och fetaosten i kuber. Blanda yoghurt, tahini, mangochutney, chilipulver, vitlök och ägg. Häll av vattnet från pastan och häll över i en gratängform. Vänd i salamin, fetaosten och såsen. Strö över riven ost och gratinera i ca 20 minuter i ugnen.