Go Back
Skriv ut receptet

Pastagratäng med kyckling

Förberedelser10 minuter
Tillagningstid30 minuter
Total tid40 minuter
Author: Jojo

Ingredienser

  • 400 g pasta, t ex spiraler
  • 1 grillad kyckling
  • 3-4 stjälkar mangold
  • 125 g mascarpone
  • 2.5 dl havregrädde (eller vanlig grädde)
  • 1 tsk chilipulver
  • salt och peppar
  • 2 pkt mozzarella á 220 g

Instruktioner

  • Sätt på ugnen på 225 grader.
    Sätt på pastan och koka efter anvisningar. Koka någon minut kortare än angiven tid och när ca en minut återstår av tiden lägger du i mangoldstjälkarna (skivade) i pastavattnet. Dra isär kycklingen i mindre bitar under tiden som pastan kokar. Häll av pastan och häll upp i en gratängform. Vänd i mangoldbladen (skurna i mindre bitar). Lägg kycklingen ovanpå och blanda försiktigt om du vill. blanda mascarpone, havregrädde, chilipulver och lite salt och peppar. Häll över gratängen och toppa slutligen med mozzarellan. Den brukar jag bara dra isär och lägga ut över ytan på gratängen. Grädda i 25-30 minuter tills gratängen fått färg.