Päronconfit med vitt vin
Ingredienser
- 2 päron ca 400 g
- 3 msk vitt vin
- 1 msk honung
- 2 msk socker
- 0.5 citron
- en knivsudd vaniljpulver
Instruktioner
- Skala och skär päronet i små tärningar. Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och låt allt puttra på låg till medelvärme i ca 30-40 minuter. Vätskan ska i stort sett koka in och bli lite tjock.Häll upp på väl rengjord glasburk och förvara kallt.