Marinad till fläskkarré
Denna marinad går givetvis att använda till andra köttbitar.
Ingredienser
- 0.75 dl ketchup
- 3 msk honung eller ljus sirap
- 0.5 dl soja
- 2 vitlök solo
- 1 röd chili
- 1.5-2 tsk liquid smoke
- 1.5 msk örtblandning
- 1 kg fläskkarré
Instruktioner
- Hacka eller pressa vitlöken. Hacka chilin. Blanda med övriga ingredienser och lägg i karréskivorna. Marinera minst en timme men gärna över natten.