Kycklingspett
Receptet ger ca 13 spett.
Ingredienser
- 1 kg kycklingbröstfilé
Marinad
- 0.75 g Kikkomansoja med mindre salt
- 3 msk fisksås
- 3 rivna vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk sesamolja
- chiliflakes efter önskad hetta, t ex 0.5 tsk
Instruktioner
- Skär kycklingen på längden till tunna strimlor.Blanda alla ingredienser till marinaden och häll över kycklingen. Blanda och låt stå och marinera, gärna 7-8 h eller över natten.Blötlägg träspett ca en timme innan grillning.Trä upp kycklingstrimlorna, tänk dig att du syr upp och ned. Tryck ihop dem på träspettet, ca tre - fyra långa strimlor per spett. (Hit passar utmärkt att förbereda. Lägg upp alla spett på en bricka täck med plast och ta fram lagom tills det är dags att grilla. Du kan också grilla i förväg och äta dem kalla.)Grilla!