Blanda alla ingredienser till en klumpfri deg. Låt stå ca 30-60 minuter.

Värm frityrolja till 180 grader.

Lägg i krustadjärnet i den varma oljan ett par minuter.

Doppa sedan det varma järnet i smeten, lägg ner det i den varma oljan och fritera tills krustaden är gyllenbrun. Låt rinna av på lite papper.