Enkel jordnötssås
Ingredienser
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 2 dl kokosmjölk
- 1-1,5 dl jordnötssmör
- 2 msk ljus soja, typ Maggi
- 1.5-2 msk fisksås
- chili efter önskad hetta
- några droppar sesamolja
- svartpeppar från kvarn
Instruktioner
- Hacka vitlöken och fräs snabbt i lite olja. Häll på kokosmjölken och låt den koka upp upp.Sänk värmen och låt jordnötssmöret smälta under omrörning. Smaka av med övriga ingredienser. Tänk på att det tar en stund för chilin att blomma ut så var lite försiktig och servera gärna extra vid sidan av.