Chorizogryta
Äts med fördel till pasta men supergod med harissaslungad potatis.
Servings: 4
Ingredienser
- 4 vitlöksklyftor
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- 3 stora färskkorvar chorizo
- 2 bifftomater
- 0.75-1 dl rött vin
- 1.5-2 dl färdig tomatsås
- 5 stora salviablad
- 1 näve persilja
- Vitpeppar
- 1 tsk blandade torkade örter
- Ev salt
Instruktioner
- Hacka lök och vitlök. Fräs dem i lite olivolja. Ta ut innanmätet i korvarna och fräs med löken. Mosa lite grann men det är gott med lite bitigt. Hacka tomaterna och vänd i. Häll i vinet och låt ånga av innan du häller i resten av ingredienserna. Låt koka ihop och smaka av om det behövs salt.