Asiatisk fläskkarré
Author: Jojo
- 1 kg fläskkarré i bit
- 0.5 dl fisksås
- 0.5 dl ostronsås
- 0.5 dl ljus soja, t ex Maggi
- 3-4 vitlöksklyftor
- 2 msk riven färsk ingefära
- chiliflakes och vitpeppar
- 2 msk agavesirap, honung eller socker
Skär fläskkarrén i tunna skivor. Banka gärna ut dem lite tunnare. Blanda alla ingredienser till marinaden och lägg i köttet. Se till att marinaden kommer åt allt kött. Låt vila minst en timme men gärna längre, över natt är helt ok.Grilla och servera i salladsblad med ris och t ex snabbpicklad gurka.
