Asiatisk dressing
Den här dressingen kan du hälla över det mesta som du vill ha en spicy, syrlig sås på. Superfräsch!
Ingredienser
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1-1.5 msk riven ingefära
- 1 röd chili
- 0.25 dl fisksås
- 0.25 dl ljus soja, gärna Maggi
- 2-3 lime, saften
- 1 näve mynta
- rostade sesamfrön, finskuren salladslök
- svartpeppar, några droppar sesamolja
Instruktioner
- Blanda vitlök, chili, ingefära och mynta i en mortel. Mortla och häll på fisksås, soja och limesaften. Mortla lite till och smaka av med svartpeppar, sesamolja och ev mer soja och fisksås och häll upp i en skål. Toppa med sesamfrön och salladslök. Man kan också hoppa över morteln och bara finhacka i stället.