Asiatisk dippsås med mynta

Jag brukar aldrig köra med några mått när jag gör denna sås utan höftar lite. Man får smaka sig fram lite till vad man tycker smakar bra. Detta är ungefärliga mått. Såsen är grym att doppa skaldjur i men även att ringla över en god bit kött, t ex en ryggbiff eller entrecôte som skurits upp i skivor.

Servings: 1 dl

Author: Jojo

Ingredienser

0.75 dl ljus soja, typ Maggi
0.25 dl citron- eller limejuice (alltid färskpressad)
1 msk fisksås
1 liten riven vitlöksklyfta
ca 1 tsk riven ingefära
1 msk finhackad chili
10-15 finhackade myntablad
svartpeppar från kvarn

Instruktioner

Blanda alla ingredienser och servera som dippsås till skaldjur.