Ajvarspett
Detta är en jättesats på 1.5 kg nötfärs. Perfekt för diverse matlådor. Kan givetvis frysas för senare tillfälle. Steker du i stekpanna kan du med fördel vispa ur pannan med grädde och buljong och lite ajvar för en god sås.
Ingredienser
- 1.5 kg valfri färs
- 1 burk Mama's ajvar, 290 g
- 5 pressade vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 1 msk koriander
- 1 msk spiskummin
- 2-3 msk salt
- rejält med svartpeppar
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser och forma järpar, biffar eller bollar. Gör du spett trycker du upp lagom med färs på grillspett. Stek eller grilla runt om. Du kan också lägga alla spett på en plåt med bakplåtspapper och ställa in i ugnen, 200 grader i ca 20 minuter beroende på hur tjocka spetten är. Funkar givetvis med biffar och bollar i ugnen också.