Go Back

Ugnspannkaka

Räcker till 6 inte alltför hungriga personer (dvs inte tonåringar ;) )
Författare: Jojo

Ingredienser

  • 4 dl mjöl
  • 8 dl mjölk
  • 5-6 ägg (6 om de är små)
  • 0.5 tsk salt
  • 300-400 g skinka eller stekfläsk

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 225 grader, varmluft.
    Skär skinkan i kuber (stek om du väljer stekfläsk). Lägg i en bakplåtspappersklädd ugnsform.
    Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slätt smet. Vispa i ett ägg i taget och tillsätt resten. Häll över skinkan.
    Ställ in i ugnen i 30-35 minuter. Ta ut när den fått brun och fin färg.