Jag använder min airfryer alldeles för sällan! Går dessutom åt mindre el att använda den i stället för ugnen så det blir ju lite klimatsmart 😉 Jag hade kycklingbröstfiléer hemma men rekommenderar lårfiléer då de blir så saftiga och goda. Mer smak på dem tycker jag. Det gäller att inte köra bröstfiléerna för länge, då […]
stektris
Nasi Goreng och små kamben av vildsvin
Ligger efter med uppdatering av massor av recept! Börjar med detta – Nasi Goreng med kamben av vildsvin. Köpte en fjolårsgris av min kollega och dessa små söta kamben kom med. Så otroligt goda även om det inte är så mycket kött, men gott att gnaga på. Jag stekte dem i lite olja med endast […]
Curryris med korv
Ser kanske inte så gott ut men det här går alltid hem hos mina killar. Ser alltid till att koka lite extra ris när jag lagar det. Så perfekt att steka upp dagen efter, gärna med grönsaker men sönerna äter gärna dem bredvid i stället – kalla. Så i denna är det bara vitlök. Kryddar […]
Lax med asiatisk glaze och vitlöks- och chiliris
I helgen åt vi lax. Kan inte låta bli att köpa en sida när det är bra pris på färsk lax över disk – alltså inte den som är vaccumförpackad. Den kan man ha riktigt otur med och den luktar inte fräscht. Vad det beror på vet jag inte. Jag har vaccumförpackat själv och fryst […]
Kimchi Fried Rice
Härom kvällen gjorde jag tabberas på Kimchi innan en ny sats gjordes. Den fick gå i stekt ris som tillbehör till härliga färska chorizo. Jag började med att steka lök (en gul lök och en röd knipplök inkl blasten), vitlök och grön chili i lite olja. Detta kan lika gärna göras på Muurikka men just […]