Miniblomkål med kabanoss

Hittade så söta små miniblomkål som jag inte kunde låta bli att köpa med hem förra veckan. Jag öppnade bara lite påblasten, tryckte i ordentligt med vitlökssmör, salt, olivolja och svartpeppar. Sedan fick de stå i ugnen, 175 grader i ca 30 minuter. Jag kände med sticka så att de var mjuka rakt igenom. Blasten kan man för övrigt äta, så plocka inte bort den.

Till detta åt vi färska kabnoss, lite rester av bönkrämen som jag serverade till friterade kammusslor i fredags och så lite stekt svartkål och svamp. Det blev riktigt smarrigt. Hittar man inga miniblomkål – det gör man ju inte direkt ofta….så kan man såklart ugnsbaka ett vanligt stort blomkålshuvud. Lika gott det!

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.