Schnitzel…hur stavas det egentligen??? Vet inte när jag gjorde senast…inte gjort på flera år hur som helst. Jag har vid ett fåtal tillfällen köpt färdiglagad fryst att värma då yngste sonen ätit det hemma hos kompis när han var mindre och undrade varför aldrig vi åt hemma. Så när han var med och handlade har […]
toastskagen
Fredagsmys
Jag blev så sjukt sugen på Toast Skagen! Ikväll har jag planerat schnitzel till middag men det hindrar ju inte att vi gör en förrätt? Som tur är har jag både räkor och löjrom i frysen så de har jag tagit upp på tining – orkade inte åka och köpa några färska så de här […]
Sen Alla hjärtans dag-uppdatering
I fredags var det ju Alla hjärtans dag, kan ju knappast ha gått någon obemärkt förbi…Jag var inte på topp i kroppen under dagen men lyckades knåpa ihop en trerätters middag till familjen. Jag hade dessutom alla mina hjärtan hemma runt bordet – bästa presenten! Enkel men ack så god lite förrätt – Toast Skagen. […]
Lättlagad trerättersmeny
Igår var det bara jag och maken hemma och han föreslog ett restaurangbesök. Men varken knopp eller kropp hade minsta lust att ge sig ut på stan! Så är det tyvärr när man lever med ständig värk och allt vad det innebär. Matlagning är dock total meditation och avkoppling för mig, något helt fruktansvärt jobbigt […]