Fredagar är väl den ultimata dagen för plockmat?! Alla är trötta efter en jobb/skolvecka och då är det skönt att bara langa fram lite. Det brukar vara något som går hem hos både stora och små. Här kommer lite inspiration från en tidigare kväll i januari med härliga vänner runt bordet. Kan sakna lite melon […]
tapas
Tapas, småplock, plockbricka, plockmat eller bara vansinnigt gott?!
Kärt barn har ju många namn brukar det heta. Något som går hem och uppskattas väldigt mycket här hemma är tapas. En perfekt måltid att tjoffa fram det som finns hemma i kyl i frys. Tapas är ett samlingsnamn för smårätter och förknippas väl främst med Spanien men figurerar runt hela Medelhavet fast med olika […]
Lill-lördag eller fredagsmys?
Vi tar alla chanser nu för tiden att förgylla våra dagar med guldkant. Men den finaste guldkanten så här års är väl ändå den allra första vitsippebuketten?! Man får vässa ögat ordentligt för att se de små knopparna och varje gång jag tittar på sipporna på mitt köksbord fylls jag av en enorm eufori – […]
Pintxos
Pintxo, pincho eller pinchu? Kärt barn har många namn eller i detta fall stavning. En munsbit från nordöstra Spanien och namnet kommer sig av att det för det mesta sitter en tandpetare eller litet spett för att hålla ihop den. Dessa serverades som tilltugg på en väns födelsedagsfest och jag fick äran att göra dem. […]
Friterade gyozaskins
Dessa har har inte hamnat på bloggen än…här sparar jag ju lite av det jag själv lätt vill komma åt och kan någon annan ha nytta av mina experiment är ju det bara bonus. För ett par veckor sedan tipsade Victoria på matplatsen om dessa tacoskal som hon ätit på Nosh and Chow. Helt i […]