Igår blev det en riktig favorit till middag. Innan jul stod maken och jag och rullade och rullade och rullade köttbullar till julafton men även så att det skulle finnas ett gäng i frysen. Jag använder sällan recept när jag blandar smeten men receptet från ICA är på ett ungefär hur jag brukar göra. Jag […]
potatismos
Köttbullar med potatismos och viltostsås
För några veckor sedan visade jag ju den här bilden på ostlådan jag fick i samarbete med Smakbox och Kavli mjukost: En och en annan ost med i den lådan! uppmaningen var middag på tio minuter. Just denna rätt tar inte tio minuter om man inte kör på köpta köttbullar och pulvermos förstås men nej […]
Falukorv i ugn
Klassiker! Ibland blir jag så sugen på denna. Och jag vill alltid ha sås till men den kan man ju hoppa över. Godast till är i mitt tycke potatismos. Gärna med en klick smör och Philadelpiaost och så lite mjölk för att den inte ska bli för stabbig. Vispar du som jag med el visp […]
Ugnsbakt spetskål
Verkligen älskar ugnsbakt spetskål, både den röda och den gröna. Att sen ringla över brynt smör och rostade hasselnötter eller mandel är ju sååå galet gott. Och enkelt dessutom! Häromdagen önskade sig familjen potatismos till fisken och det fick de. En klick Philadelphiaost sätter pricken över i:et på moset. Vid detta tillfälle åts torskrygg. Den […]