Alltså den här salladen ser ju inte mycket ut för världen….men den äter jag ofta de dagar jag är hemma ensam på lunch och oftast precis gjort min sjukgymnastik. Man blir lite lagom mätt. Jag hade tyvärr ingen paprika hemma annars är det gott med stekt gul paprika till. Pistagenötter innehåller en massa bra saker […]
pistagenötter
- Sallad
- ...
Halloumi- och paprikasallad
Det här är en av mina favoritsallader. Enkel men mättande. Skär upp halloumi i stavar eller skivor och stek gyllene. Ringla över lite honung. Skiva paprika och stek en kort stund i het panna. Lägg ett berg av sallad på en tallrik och lägg på halloumin och paprikan. Toppa med rostade pistagenötter och några varv […]