Lax Paneng Red Curry

Igår gjorde jag en superenkel lax i ugn. Jag köpte en laxsida, passade på att köpa en stor då priset var 99:-/kg. Skar loss ca 750-800 g och frös in resterande i portionsbitar. Bra mycket godare än de portionsförpackade vacuumhistorierna i frysdisken. Jag skar bort skinnet men det momentet kan man hoppa över om man […]

Köttfärssås goes Asia!

God kväll! Fick ett gäng kryddor från Santa Maria av Smakbox. Dessutom en liten sneak peek på kommande Smakbox som skickas nästa vecka. Kryddorna kom med uppmaningen att variera mera och att krydda vardagen. Kvällens rätt blev en köttfärssås med smaker av Asien. Köttfärssåsen gjordes med påsen Paneng red curry och kokosmjölk. Då ena sonen […]