Ramen med fläsklägg

På alla hjärtans dag kokade jag ju fläsklägg i misosoppa. Buljongen som blir kvar är perfekt att använda till soppa. När du silat av den häller du upp den i skålar och kyler ned. Ta ut och skrapa av det översta vita lagret som bara är fett – då blir du av med lite fett […]