Här har vi Jojo i ett nötskal – laxen smet ned i en marinad av hälften soja, hälften mirin. Tanken var att den dagen efter skulle hamna i friterade wontonark som en typ av japansk taco men icke sa nicke! När dagen efter kom gjorde jag saffranspasta med grönkål och blev såååå sugen på laxen […]
löjrom
Langos!!!
I helgen gjorde jag Langos. Det var så grymt länge sen jag gjorde så nu smakade de extra gott! Jag såg på Nyhetsmorgon när jag drack mitt morgonkaffe och då var Jonas Svensson där och lagade Langos. Han visade dels en klassiker med räkor men också en asiatisk variant med tonfisk. Jag hade köpt färsk […]