I tisdags var jag så supersugen på röd curry. Hade som tur var en burk i kylen med färdig röd currypasta så ingen egen behövde mortlas! Ibland gör jag egen och så fryser jag in i iskuber så är det bara att ta fram när man ska använda. Längesen nu dock men kan rekommenderas. Jag […]
kokosmjölk
Massaman curry med kalkon
Massaman curry är något jag kan bli så sjukt sugen på…det är något med currypastan, kokosmjölk och potatis som kokar i den. Sjukt gott! Sen slänger jag i lite av det som finns hemma. Massaman currypasta kan du köpa färdig i asiatiska butiker men är ganska enkelt att mortla till själv och frysa in det […]
Amuse bouche och asiatiska musslor
Äntligen FREDAG igen hörrni!! Bästa känslan! Jag jobbar lite hemifrån på förmiddagen och sen lite sjukgymnastik innan hela helgen ligger framför en! Så härlig känsla… Amuse bouche skrev jag i rubriken…vad betyder det undrar kanske några av er? Det är franska och betyder väl rakt översatt ”roa munnen”. Det är oftast något fina restauranger bjuder […]
- Asiatiskt
- ...
Currygryta med kokosmjölk
Igår rensade jag ur grönsakslådan och gjorde en currygryta. Tacksam rätt att bara tjoffa i det som finns hemma och som kanske har blivit lite trött. Det behöver man absolut inte kasta i komposten utan det får nytt liv när det hettas upp. Igår blev det en gryta för två med lök, potatis, broccoli, blomkål […]