Kalkon – ett ständigt återkommande inslag på jul i min familj…ända sen jag var utbytesstudent i USA 88-89 har den stått där på bordet, antingen på juldagen eller annandagen. Tidigt -90-tal ett par gånger hos min morbror och hans fru, som för övrigt var kusin med den värdmamma jag efter två månader flyttade in hos, […]
julmat
JUL 2024
Ett liiiiitet tunt täcke av snö låg det på marken när vi vaknade på julafton 2024! Vi var glada för det lilla för vilken skillnad det blir med lite vitt på marken! Vi startade dagen med grötfrukost. Julgröten är smidig att koka i ugnen. Den får ett uppkok i gryta innan den går in i […]
- Buffémat
- ...
Julafton 2023
Julafton…vi börjar oftast med en fika – brukar finnas lite att langa fram här hemma då vi brukar köra ett julfika á la öppet hus någon av lördagarna under december. Så vi langade fram ett gäng även detta år. Som vanligt…alldeles för mycket men det är ju så gott! Sill…jag gjorde vitlökssill, tranbär och gin […]
Julskinka från Jakobsdal med Parmesanjansson med tomat
It’s beginning to look… jaaaaa det är min favorittid på året! Och i år har vi dessutom haft massor av snö hittills så jag njuter! I samarbete med Smakbox har jag fått hem en skinka från Jakobsdal. En rimmad som kommer i stekpåse så det är superenkelt att tillaga. Bara att trycka in en termometer […]
Kalkon(er) anno 2021
Det här inlägget är mest för mitt eget minne…men det ligger ju kvar här tills nästa jul så någon annan kan då ta del av recept om så önskas. Vi har varje annan dag jul ända sedan mitt utbytestudentsår i USA ätit kalkon. Det har varit stående och ännu en chans att träffas med båda […]