GOTT NYTT ÅR och god fortsättning på det nya året! Detta nyår gick även det i pandemins tecken…dvs vi firade smått med två av våra yngsta söner och en av deras kompisar. De vi brukar fira med hade antingen testat positivt för covid-19 eller varit tillsammans med någon som testat positivt på julafton så eftersom […]
hummer
Välkommen 2021 och Hummer med risotto och brynt vitlöks- och chilismör
Hummer och champagne…ja det är väl en klassisker på nyår?! Året som ligger bakom går ju till historieböckerna i alla fall…Måtte vaccinet få stopp på denna pandemi! Jag törs nästan inte ens tänka på när man får gå på en vanlig konsert eller teater igen!! Känns såååå avlägset! Och att få bjuda hem vänner eller […]
Skaldjurspasta
Alltså skaldjur…jag skulle kunna äta det varje dag utan att tröttna tror jag! Sååå gott! I går var det toppenpris på både hummer, havskräftor och blåmusslor så jag slog till på alla tre. Medan jag förberedde maten zippade vi på lite Cava. En ekologisk Cava utan tillsatt raffinerat socker som de flesta Cavor har. Riktigt […]
Fredagsmys och tapas
Det är ändå något visst med fredagar! Älskar! Igår fick det bli lite rensning i kyl och frys och då fick jag napp på ett par humrar och lite vannameiräkor. Inte alltid det nappar så bra…Humrarna gratinerades med ett örtsmör och räkorna stektes i olja och vitlök och till sist blandades de med hackad persilja. […]