Dragonkyckling

Igår var det så tråkigt grillväder så en kycklinggryta lockade mer! Tänkte grillspett när jag köpte kycklingen häromdagen men tänkte om igår då det var både kallt, blåsigt och regnigt. Gjorde vanlig klyftpotatis till. Snabbt och enkelt men ack så gott!

Dragonkyckling

  • 1 kg kycklingfilé
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1.5 dl vitt vin
  • 5 dl grädde
  • 1.5-2 msk dijonsenap
  • 1 tsk torkad dragon
  • salt och peppar
  1. Strimla kycklingen och stek gyllene i lite olja. Salta och peppra under tiden. Stek i omgångar. Vid sista omgången får vitlöken gå med. Häll på vinet, senapen, grädden och dragon. Låt koka upp och sänk värmen. Sjud tills kycklingen är genomstek. Smaka ev av med mer salt och peppar.