Potatisgratäng på grillen

Nästa gång du kokar färskpotatis – dubblera mängden och spara i kylen. Supergott att skiva och lägga på en bit folie, klicka på smör och lite flingsalt och peppar. Blanda ihop Smetana och vitlöksfärskost, ungefär hälften av varje. Blanda med hackad salladslök, chili, koriander och dill. Nyp ihop till ett paket och ställ på grillen i 15-20 min. Passa på att låta några tomater bakas i olivolja med lite flingsalt och gärna en kvist timjan. Spara tomatoljan och använd till t ex dressing. Vi åt potatisgratängen med Röding – min favoritfisk.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.