Förra fredagen bjöd på lyxiga fisk- och skaldjurstapas! Jag såg två av dessa rätter för nån månad sedan i Nyhetsmorgon när Håkan Thörnström var där och lagade. Har haft det i bakhuvudet sen dess och varit så sugen på att testa så förra veckan gjorde jag slag i saken och testade både Råmarinerad skrei och Ostron […]
Tapas
Fredagsmys eller lite småplock och pintxos för alla tillfällen
När vi är mitt uppe i en pandemi med restriktioner och önskan om att bara umgås med dem man bor med kan det vara mysigt att ses i litet sällskap utomhus på lagom avstånd. Är så glad att vi tog initiativet på sensommaren och byggde ett utekök. Från början endast en diskbänk för att lätt […]
Fredagsmys och tamarimandlar
Äntligen fredag – igen!! Vart tar tiden vägen?! Tycker mest den består av måndagar och fredagar och de andra dagarna bara swishar förbi i farten! Förra fredagen var det bara jag och maken hemma. Under Corona har vi haft förmånen att killarna faktiskt hållit sig mer hemma. Mellansonen är elitidrottare och självklart har han haft […]
Skaldjur med ost- och charkbricka
Skaldjur…min sista måltid om jag skulle vara tvungen att välja någon. Det absolut bästa jag vet! Förra året var maken och jag och åt julbord på Stockholm Fisk och det gör jag sååååå gärna om! Galet mycket gott och magen stod i fyra hörn. Högg inte ens in på efterrättsbuffén! Haha! Förra fredagen såg det […]
Tapas, småplock, plockbricka, plockmat eller bara vansinnigt gott?!
Kärt barn har ju många namn brukar det heta. Något som går hem och uppskattas väldigt mycket här hemma är tapas. En perfekt måltid att tjoffa fram det som finns hemma i kyl i frys. Tapas är ett samlingsnamn för smårätter och förknippas väl främst med Spanien men figurerar runt hela Medelhavet fast med olika […]