Ängamat är väl egentligen förknippat med sommarmat men har gått och varit sugen på det så otroligt länge…ända sedan jag i samarbete med Smakbox fick hem frysta grönsaker från Apetit under november. Har inte kommit mig för att göra det förrän häromdagen. Känns otroligt fräscht och gott. Och perfekt med påse från frusen, uppskuret och […]
Soppa
Krämig svamp- och risonisoppa
Det här receptet har jag redan lagt ut på mitt instagram men måste även lägga till det här då det blir lite mer sökvänligt – det var en sjuk fullträff i min mun så då vill jag ju så klart dela med mig till dig. Jag är ju en dålig planerare när det kommer till […]
Tantanmen ramen
Ja, det blir en del recept med asiatiska smaker! Mycket blir fusion då man tar lite av det man har hemma så ibland en koreansk chiliolja som hamnar i en japansk rätt som här…men för mig spelar mest slutresultatet roll – smakerna som jag älskar! Sen är det så med asiatiska rätter – de är […]
Restsoppa med prinskorv
Om du följt mig ett tag vet du att jag är Queen of rester! Ja det vill säga att jag brukar förvandla rester till nya måltider. Slänger sällan något utan det hamnar för det mesta i någon ny maträtt, eller så klart bara uppvärmt någon dag senare. Vid detta tillfälle hade jag några prinskorvar som […]
Soppa på syltarester
Tänk att rester som hamnar i någon ny rätt för det mesta blir så goda! Att göra något nytt av resterna från julbordet så man slipper att äta samma rester i flera dagar…det gillar jag! Denna soppa åt vi till lunch häromdagen. Supergott med matig soppa när man varit ute i kylan på en promenad. […]