Gröna sötpotatisnudlar

Ja, eller nudlarna är ju inte gröna men det blev en grön rätt, dvs vego. Blev så sugen på nudlar idag på lunchen så jag kokade upp lite sötpotatisnudlar och under tiden de kokade wokade jag savoykål, broccoli, sockerärtor, vitlök, silverlök och böngroddar i lite kokosolja. I en skål blandade jag ett par msk chiliolja (blanda […]

Chiliköttfärs med risnudlar

Igår em hade jag tänkt svänga förbi mataffären på väg hem från jobbet men kroppen OCH knoppen var helt slut så jag orkade inte ens fundera på vart jag skulle gå i affären ens…bara att åka hem till sofflocket och lyssna på skitkroppen. Kylen gapade som sagt tomt så tur att det fanns ett paket […]

Tom Kha Gai

Igår kväll blev jag så sjukt sugen på Tom Kha Gai. När maken och jag var ute och långreste i Asien för 25 och 23 år sedan var det min absoluta favorit. Visst, jag fastnade väl som alla svenne bananer för Chicken cashewnut också men Tom Kha var strå´t vassare. Egentligen säger min thailändska svägerska […]